Binnaz Abla ile Yemek Tarifleri – Meltem’in Cevizli Tavuklu Salatası

fal-ad1

Merhabalar Sevgili Kahve Dostlarım;

Meltem, dünyalar güzeli bir kız…Tatlı mı tatlı, şirin mi şirin…
Onla 10 yıl önce,  işe başladığı ilk gün tanıştım…
Üniversiteden mezun olduktan sonra bir ilaç firmasında işe girmiş…
Benle tanıştığı gün de ilk iş günü ve ilk eczanesiymiş…Kendisi aslında bir arkeolog. Tarihi eserlere meraklı…
Ama ilaç temsilciliği yapıyor…
4 kız kardeşler, ailesine çok düşkün…
En küçük kız kardeşi Songül de Meltem gibi fala meraklı…
Eczaneye beni ziyarete geldiklerinde ilk iş cezveyi hazırlamak olurdu…
Kahveler pişer, fallar bakılır, inanılmaz bir motivasyonla güne devam ederdik…
Meltem şimdi başka bölgelerde görevli ama yine buluşuyor, görüşüyoruz…
Kardeşi Songül de harika bir kız, o da çok tatlı…
O bankacı…
Anneleri kızlarına kıyamadığı için onları pek mutfağa sokmazmış…
Songül de Meltem de daha çok pratik yemek hazırlamayı tercih ediyorlar…Bize harika bir salata tarifi verdiler…
Cevizli Tavuklu Salata 🙂

Malzemeler
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 2-3 yemek kaşığı ceviz
  • 4-5 adet kornişon turşusu
  • 4-5 adet mısır turşusu
  • tane karabiber
  • Defne Yaprağı
  • tuz
Hazırlanışı
  1. Tavuk göğsünü tane karabiber ve defne yaprağı ile beraber haşlıyoruz.
  2. Pişen tavuk göğsünü liflerine ayırıyoruz.
  3. Mayonez, yoğurt ve tuzu iyice karıştırıyoruz.
  4. Kornişon turşusunu küp küp doğrayıp tavuklara ekliyoruz.
  5. Ufalanmış cevizi de tavuklara ekliyoruz.
  6. Yoğurtlu sosu tavuklarla karıştırıp üzerini mısır turşusu ile süslüyoruz.
Not
  • Tavuğu haşladığınız suyu dökmeyip buz kalıplarında dondurabilirsiniz. Böylece ev yapımı tavuk suyunuz olur. Pilavlarınıza çok yakışır.
  • Ceviz ve mısır turşusu kullanılmadan da çok lezzetli olur.

Ellerine sağlık Meltem’ciğim…

Haftaya da Songülden bir tarif alalım bence…
Bu salatanın yanına gidecek güzel bir tarif olsun ama :)))

Haftaya görüşmek üzere afiyet olsun !!!!

Sevgilerimle

Binnaz ablanız :))

fal-ad1
Binnaz Abla

Binnaz Abla

Dubaiden Singapura kadar çok geniş bir takipçi kitlesine sahip. Sahip olduğu üstün iletişim becerisi, güçlü sezgileri ve yaşam tecrübesi ile 40 yıllı aşkın bir yorumculuk geçmişine sahip. Sahip olduğu pozitif enerjiyi, olağan üstü sezgileri ile birleştirerek takipçilerine ışık oluyor

1 Yorum
  1. Neden tarif ve fotograf komple devletşah’tan alınma oldugu halde hiç Alıntı denilmemiş?

Yorum Yapın

Eposta adresiniz yayınlanmayacaktır.

Bu HTML kodlarını kullanabilirsiniz. HTML <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.