Binnaz Abla ile Yemek Tarifleri – Ekşili Pilav

fal-ad1

Merhabalar Sevgili Kahve Dostlarım;

Dünyalar güzeli takipcimiz Sevgi, Kastamonu’lu…
Nasıl güzel, nasıl cana yakın anlatamam…
Onla Binnazabla.com’un ilk günlerinden beri tanışıyoruz…
Tanışıyoruz dediysem sizler gibi…
Yüzünü görmeden, sesini duymadan…
Sanal ortamda ama gerçek bir sevgiyle, Sizlerle de öyle değil mi ?…

Sevgi benle tanışmasını, duygularını şöyle yazmış…

Binnaz ablacığım,  sizi öyle sıkıntılı bir zamanımda  tanıdım ki…
Ne yapacağımdan habersiz,  çaresiz nette öyle boş boş dolanırken sizin
reklamınızı gördüm.
Binnaz abla :)) bu isimi okuyunca resmen içimi aydınlattı ve size fal
gönderdim.

Öyle içten,  öyle sıcak, öyle samimi bir yorum yapmıştınız ki, sanki
önceden  beni tanıyormuşsunuz gibi.
Ve  dediniz ki  sıkıntına sebep olan kişi  seni arayacak.
Ertesi  günü hiç unutmam, cuma günüydü, telefonum çaldı , şok oldum,
heyecanlandım.
Artık umudum kalmamıştı ama arayınca, sesini duyunca, barıştık….
Bana söylediğiniz bir çok şey çıktı,  bendeki yeriniz bir fal
yorumcusu olarak kalmadı.
Bu sıkıntı ilk önce sizi tanımama vesile oldu.
Sıcak yaklaşımınız,  pozitif düşüncelerinizle hayatıma gerçek anlamlar
kattınız.
Kendimi ne kadar soyutladığımın farkına vardım…

Tek bunlarla da kalmadı… ilginize hayran kaldım.
Fırsat buldukça derdimi sormanız,  ilginiz,  samimiyetiniz beni öyle
sevindiriyordu ki.
Benim ağlayan günümün güneşi oldunuz,  bu sıkıntı sizi tanımama yardımcı oldu.
Bir faldan yola çıkarak en içten, en samimi,  en gerçekci bir dosta
kavuşmanın mutluluğuyla yaşamaktayım.
Bana gerçekten bir abla oldunuz.
Belki ayrı şehirlerdeyiz,  belki yüzünüzü görmedim ama bir insanın
içtenliğine, samimiyetine,
dostluğuna, arada ne kadar mesafe olsa da engel olmayacağına inandım…

Artık benim için  kanatsız bir meleksiniz… Vazgeçilmez  gerçek bir
dost,  bir ablasınız.
Sevmek demek  aynı yerde yaşamak, yemek, içmek, gözle görülen
şeylerin paylaşılması değil bana göre,
düşünce anlayış saygıların gözle değil yüreklerle paylaşıldığının işaretisiniz.
Siz benim gönlümde gerçek bir abla,  gerçek bir insan olarak
yaşadığım sürece mesafelere inat her zaman yaşayacaksınız.
Bazen bir fal, bir sıkıntı, bir dert de bahane olup, içten gerçek bir
dostla tanışmaya vesile olabiliyormuş….

Tek şey söyleyebilirim…  İyi ki varsın Binnaz abla :))))

Ben de tek şey söyleyebilirim…

İYİ Kİ VARSINIZ GÜZELLERİMMMMM :)))))

Sevgi bir de yemek tarifi göndermiş…

Kastamonu usulü Ekşili Pilav…

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı Kastamonu siyez bulguru (yoksa pilavlık bulgurda olur:)
  • 1 adet orta boy soğan yağın içinede küçük bir tane soğan.
  • Yarım demet taze nane
  • Yarım demet maydanoz
  • 250 gram ebegümeci
  • 1 çorba kasesi ısırgan otu
  • taze  üzüm yaprağı 10 adet.:(
  • ebe gümeci bulamazsanız üzüm yaprağını  daha çok  kullanabilirsiniz.:)
  • 2 yemek kaşığı  köy tereyağı 50 gram sana yağı 2 çorba kaşığıda sıvıyağ
  • bir yemek kaşığı   domates salçası
  • 1 çorba kasesi ısırgan otu
  • 1,5 su bardağı az ekşi yoğurt
  • Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

Bir adet soğan doğradığınız 5 su bardağı su dolu tencereye yıkadığınız
bulguru ilave ederek çorba kıvamına gelene kadar kaynatın.

ince ince kıyılmış Ebegümeci, taze nane, , maydanoz ve ısırgan otunu
üzüm yaprağını   tuz ve karabiber ile birlikte tencereye ekleyin.

Yaklaşık 15 dakika kaynatın. 2 su bardağı ekşi yoğurdu az miktar suyla
koyu bir ayran kıvamına gelince sonra kaynayan karışıma ilave edin

ve 10 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.

1 adet küçük soğan ayrı bir tavada yağının içersinde pembeleşinceye
kadar kavurup salça ilave ederek pilavın üzerine dökün.

Pilavın üzerine kıyılmış maydanoz, dereotu ve pul biber ilave ederek
servis edebilirsiniz….

Not: isteyenler  önce  yağını soğanını salçasını kavurarakta sonra
bulgurunu suyunu ve  yeşiliklerini  ekleyerek de yapabilirler.
en son pişince ayranını dökebililirler. Aynı normal yemek yapar gibide
pişirebilirler.:)

Ellerine sağlık Sevgi’ciğim..

Yakında topluca sana gelirsek hiç  şaşırma :)))

Herşey için teşekkürler, seni tanıdığım için çokkkk mutluyum :))

Hepinize afiyet olsun…

Sevgilerimle

Binnaz ablanız 🙂

fal-ad1
Binnaz Abla

Binnaz Abla

Dubaiden Singapura kadar çok geniş bir takipçi kitlesine sahip. Sahip olduğu üstün iletişim becerisi, güçlü sezgileri ve yaşam tecrübesi ile 40 yıllı aşkın bir yorumculuk geçmişine sahip. Sahip olduğu pozitif enerjiyi, olağan üstü sezgileri ile birleştirerek takipçilerine ışık oluyor

Henüz yorum yapılmamış

Yorum Yapın

Eposta adresiniz yayınlanmayacaktır.

Bu HTML kodlarını kullanabilirsiniz. HTML <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.